Balíky s kozím syrom a zeleninou

Ako na to:

Predhrejeme rúru na 200°C. Vo väčšej panvici zohrejeme olej a opražíme cibuľu, baklažán, cukety a cesnak 15 minút za občasného miešania. Potom do toho pridáme krájané paradajky, paradajkový pretlak, bazalku, soľ a mleté čierne korenie. Dobre premiešame a varíme 5 minút. Dáme dole zo sporáka a necháme vychladiť 30 minút. Na pomúčenú dosku dáme cesto a rozvaľkáme na tenko. Natrieme ho roztopeným maslom. Na to dáme ďalší plát cesta a natrieme maslom. Preklopíme na polovičku a natrieme znova maslom. Nakrájame to na štvorce. Na to dáme 2-3 lyžičky zeleninovej zmesy, plátok syra a robíme malé balíčky. Opakujeme to pokiaľ nespotrebujeme všetku zeleninovú zmes. Natrieme ich maslom, posypeme ich makom. Dáme ich do rúry na 15 minút dozlatista. Okolo každého balíka uviažeme pažítku a podávame.