Kapor na víne

02.11.2012 21:00

Potrebujeme:

60 g mrkvy, 50 g petržlenu, 50 g zeleru, 100 g masla, 50 g cibule, 4 dl bieleho vína, 1 malý kapor
 
Ako na to:

Koreňovú zeleninu umyjeme, očistíme a pokrájame na rezance. Maslo rozpustíme a dáme naň zmäknúť pokrájanú cibuľu, potom pridáme pripravenú koreňovú zeleninu a dusíme. K poloudusenej zelenine pridáme očistené porcie kapra, osolíme, polejeme vínom a dodusíme.
Hotové porcie kapra prelejeme omáčkou a podávame s plátkami opečeného chleba.
 
Druh mäsa: Ryby sladkovodné
Chod: Obed / Večera
Spôsob prípravy: Dusené

 

Späť